HEY PAPI!!
Chocolat Péruvien.!!
Hey Papi vous présente une entrepreneuse péruvienne en France, qui tente de nous
faire découvrir le chocolat "peruano" , un produit qui réunit toutes les conditions pour être ce que l'on appelle un produit artisanal et responsable, biologique, fait à la main avec un objectif social et écologique.
Je m'appelle Giselle Alegre Canales, je suis de nationalité péruvienne et si vous souhaitez me connaître un peu plus, j'adore les fruits que mon père et notre famille d'agriculteurs cultivent à Pariacolca, un village perdu dans la Cordillère des Andes... Je suis aussi une grande passionnée du cacao ainsi que du chocolat péruvien qui font de notre pays un des meilleurs producteurs du monde.
Si je suis là, ce n'est pas pour vous raconter ma vie mais plutôt pour vous parler de mes rêves. Des rêves qui sont nés au sein d'une famille d'agriculteurs et qui se sont forgés autour des difficultés économiques et des aléas climatiques du secteur.
Après plusieurs mois de réflexion, je suis arrivée à cette conclusion que je ne trouverais pas de meilleure place, pour faire ce que j'aime avec les valeurs qui me tiennent à cœur, que celle que je me créerais. C'est ainsi que je me suis lancée dans l'aventure entrepreneuriale et que j'ai donné naissance à Nature & Trésor Inca, une entreprise qui se préoccupe des problèmes sociaux et environnementaux qui touchent à l'agriculture.
Inspirée par l'histoire de ma famille et mes diverses expériences de travail, j'ai créé "Nature et Trésor Inca" une entreprise spécialisée dans la production et distribution de produits alimentaires originaires du Pérou, conçus de manière éthique et responsable. Chaque produit est sélectionné attentivement non seulement pour sa qualité mais aussi pour ce qu'il représente en matière de développement social : reconversion de la culture de la feuille de coca vers celle de la fève de cacao ouvrant de nouveaux débouchés européens à ces paysans locaux, insertion de la femme dans le processus de production dans une activité encore régie par le machisme, ou encore la reconstruction des villages suite à des catastrophes naturelles comme le phénomène "el niño". J'ai décidé de porter mon regard au-delà de la frontière du "Bio" et de donner un nouveau sens à l'agriculture : celui d'être perçue comme une opportunité et non pas uniquement comme une activité."
Hey Papi vous invite à voyager et à déguster cet excellent chocolat!!